Matlagning ute i skogen

apr
2013
14

Skapad av under Tips från kocken

20130414-205557.jpg

Var inte rädd för att laga mat ute. Har du tillgång till en bra eldstad med ett galler är det enkelt att fixa lunchen.

Själva har vi sparat en gammal stekpanna och ett par gamla grytor, som vi kan använda ute. Vi behöver inte vara rädda om dem och det gör inget att de blir sotiga. Det går bra att steka olika sorters mat, att koka t.ex. pasta och soppa samt att grädda bröd och pannkakor. Rester är perfekt att ta med sig ut i skogen och steka upp. Korvgrillning i all ära, men ibland är det roligt med lite variation.

Förbered så mycket som möjligt hemma för att det ska bli enkelt i skogen. Ska man t.ex. grädda pannkakor är det klart lättast att vispa ihop smeten hemma innan man åker iväg. Tänk på att ha med dig bra redskap, vatten, papper och flera soppåsar att lägga skräp och disk i.

Lycka till!