Vill du ha ett smarrigt tilltugg nu till advent och jul? Prova det här. Ta små pepparkakor. Klicka på en liten klick med mild gräddmögelost på tub. Garnera med ett fruset lingon. Färdigt!
Gräslökstips
Här kommer ett tips till dig som tycker att rödlök kan bli lite för stark – byt ut den mot gräslök! Det är ju ganska ofta som olika rätter ska toppas med finhackad rödlök, särskilt nu på sommaren och nästan alltid passar färsk gräslök lika bra. Och… den är mycket snällare mot magen.
Här har vi ett smarrigt fat med friterade, salta grytchips toppade med créme fraîche, röd löjrom och klippt gräslök. Så gott till grillkvällen!
Hushållsfärs
Har provat den nya färsen ”hushållsfärs” där nötfärsen är utblandad med ärtfärs – och jag tycker att den är jättegod och bra till matlagning. Den känns som blandfärs i konsistens och smak. Funkade alldeles utmärkt till både köttfärssås och biffar. Fortsätt läsa ”Hushållsfärs”
Torkade tranbär till glögg
Glöggälskare – här kommer ett tips till er! Prova med torkade tranbär istället för vanliga russin till glöggen. Vackert och gott! Fortsätt läsa ”Torkade tranbär till glögg”
Äppelchutney med färskost
Här kommer ett tips som kommer att förgylla dina ostbrickor framöver!
Blanda samman äppel- och lingonchutney med vispad färskost lite försiktigt och servera till exempelvis salta kex och skurna pepparkakor. Otroligt gott!
Äppelmos
Idag har jag och mamma kokat 25 liter äpplemos! Fortsätt läsa ”Äppelmos”
Aroma
Nu äntligen är äpplena på vårt Aromaäppelträd mogna. De är så otroligt goda. Friska, söta, krispiga… goda att äta precis som de är, men även smarriga i sallad eller att klyfta upp och dippa i en god dipp. Fortsätt läsa ”Aroma”
Kålgryta
Tips för rester: Har du rödkål och grönkål över efter julhelgen? Släng ihop en smarrig, nyttig vegogryta! Fortsätt läsa ”Kålgryta”
Tips på chilipasta
Den här chilipastan brukar vi ha hemma i kylskåpet. Den ger en god chilismak utan att bli för stark. Här i Borås har vi flera asiatiska och orientaliska affärer som har den här sorten, eller andra liknande att sälja. En mycket användbar produkt om man gillar chili!
Vinbär
Nu är de röda vinbären som allra finast och godast. Jag äter en portion med fil eller yoghurt och en stor näve vinbär minst en gång om dagen. Fortsätt läsa ”Vinbär”