Här har du en riktigt god och krämig potatisgratäng som du kan förbereda en eller ett par dagar i förväg. Perfekt t.ex. till julbordet eller påskbuffén när du inte vill ta tid till att skala och hacka på julafton eller påskafton. Dessutom får du god koll på smaksättningen före gräddningen. Fortsätt läsa ”Fransk potatisgratäng”
Kalljästa bullar
När man vill bjussa på riktigt fluffiga och nygräddade bullar, men inte orkar baka ut dem och mjöla ner köket samma dag – då är det kalljäsning som är lösningen! Fortsätt läsa ”Kalljästa bullar”
Små hasselbackspotatisar med färskost och stenbitsrom
Älskar du potatis, precis som jag? Vill du ha ett riktigt smarrigt tillbehör på buffén eller som en lyxig förrätt? Då är de här godingarna något för dig och dina gäster. De kittlar dödsskönt i kistan. Fortsätt läsa ”Små hasselbackspotatisar med färskost och stenbitsrom”
Kalljäst ost- och vitlöksbröd
Här har du ett gott, smakrikt bröd som du kan förbereda i god tid! Fortsätt läsa ”Kalljäst ost- och vitlöksbröd”
Smördegsrullar
Smarriga, frasiga rullar/snittar som passar perfekt till vinterns olika bufféer.
Dipp med burrata och brynt smör
Otroligt god dipp som förgyller vinterbuffén eller ostbrickan. Hemma hos oss lagar vi ofta många smårätter när vi vill lyxa till det lite extra – då passar den här lyxdippen extra bra. Fortsätt läsa ”Dipp med burrata och brynt smör”
Smörkola
Supersmarriga, juliga, sega kolor! Fortsätt läsa ”Smörkola”
Torkade tranbär till glögg
Glöggälskare – här kommer ett tips till er! Prova med torkade tranbär istället för vanliga russin till glöggen. Vackert och gott! Fortsätt läsa ”Torkade tranbär till glögg”
Mjuk pepparkaka med lingon
Otroligt god och saftig pepparkaka som passar perfekt nu i adventstider. Lingonen ger kakan en extra sötsyrlig smaknyans i perfekt balans med vaniljen och kryddorna. Fortsätt läsa ”Mjuk pepparkaka med lingon”
Jul på Torpa
Förra helgen åkte jag och dottern till ett vintervackert Torpa stenhus som var julpyntat med granar och ljus och tjusiga bordsdukningar. I ladugården var det julmarknad och i kaféet åt vi varsin god jultallrik. Det blev en jättemysig 1:a adventsutflykt.
Från Torpa stenhus, som ligger vid sjön Åsunden öster om Borås, hämtade Gustav Vasa sin tredje hustru, Katarina Stenbock år 1552.