Selmas pestopasta med kyckling


Världens enklaste pastarätt som ungdomarna snabbt lär sig laga själva hemma efter skolan. Krämigt, gott, enkelt!

ca 6 port

500 g pasta, t.ex. penne
1 brk á la ca 2 dl pesto
800 g kycklingfile’
smör och/eller olja till stekning
salt
svartpeppar

Koka pastan enligt anvisningarna. Skär under tiden kycklingen i lagom stora bitar (en smaksak) och stek den helt färdig i stekpannan. Salta och peppra. Häll av pastan och blanda den genast med peston. Tillsätt kycklingen och blanda om. Servera med sallad, riven mozarella och ett gott bröd.