En amerikansk klassiker som min son älskar!
4 port
300 g gammaldags idealmakaroner
3 dl mjölk
2 msk vetemjöl
1 dl vispgrädde
200 g riven mozarella
150 g riven parmesan
Salt
Svartpeppar
Koka makaronerna enligt förpackningen. Vispa ut mjölet med mjölken i en kastrull och låt koka upp. Tillsätt grädden samt salt och svartpeppar. Låt småkoka några minuter och smaka av. Varva sedan makaroner med såsen och de två olika ostsorterna i en ugnsfast form. Avsluta med ost på toppen. Gratinera i mitten av ugnen i 200 grader ca 30 minuter tills ytan har en knaprig, gyllene yta.
Severa med en fräsch sallad.