Kolakakor med ingefära

Nov
2015
27

Skapad av under Advent och jul, Bakning, Recept

imageDe godaste småkakorna krydddade med världens godaste krydda.

ca 50 st

200 g rumsvrmt smör, gärna extrasaltat
2 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
1 tsk mald ingefära
2 msk ljus sirap

Rör ihop smör och socker, gärna i en matberedare. Blanda alla de torra ingredienserna och tillsätt dem. Rör ner sirapen. Arbeta ihop till en smidig deg. Ta upp degen på bakbordet. Dela upp den i fyra delar och rulla ut till längder som du lägger på bakplåtspappersklädda plåtar. Platta till längderna lite grann. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 10 minuter. Låt svalna i någon minut innan du skär längderna i sneda snitt.