En frasig och smakrik lax som passar både till vardag och till fest!
4 port
800 g lax (eller fyra portionsbitar)
salt
chiliflakes
Täcke:
3 msk sesamfrön
1 dl panko
1/2 tsk salt
3 msk rapsolja
Lägg laxfilén på en bakplåtspappersklädd plåt. Strö över lite salt och chiliflakes.
Blanda alla ingredienser till täcket och lägg det över fisken. Tryck till lite med en sked. Stek i mitten av ugnen i 200 grader ca 15 minuter. Ät och var glad!
Fisken smakar gott tillsammans med potatis, ris eller bulgur, en sallad och kall citronsås eller fetaoströra (se recept här på bloggen).
