Enklare än så här blir det inte! En fantastiskt god rätt som passar både stora och små.
4 port
500 g färsk laxfilé
1 st purjolök eller 1 knippe salladslök
2 fina äpplen
salt
svartpeppar
3 dl vispgrädde
2 msk senap
Skär laxen i kuber ca 3 X 3 cm stora. Lägg fisken i en ugnssäker form och krydda den med salt och peppar. Skär därefter lök och äpple i små bitar, (du behöver inte skala äpplena). Strö bitarna över fisken. Blanda sedan samman grädde med senap och häll över hela härligheten. Stek i mitten av ugnen i 200 grader ca 20-25 minuter. Servera gärna pressad potatis till.