mitt i verkligheten
Här kommer ett tips till dig som tycker att rödlök kan bli lite för stark – byt ut den mot gräslök! Det är ju ganska ofta som olika rätter ska toppas med finhackad rödlök, särskilt nu på sommaren och nästan alltid passar färsk gräslök lika bra. Och… den är mycket snällare mot magen.
Här har vi ett smarrigt fat med friterade, salta grytchips toppade med créme fraîche, röd löjrom och klippt gräslök. Så gott till grillkvällen!
Älskar du potatis, precis som jag? Vill du ha ett riktigt smarrigt tillbehör på buffén eller som en lyxig förrätt? Då är de här godingarna något för dig och dina gäster. De kittlar dödsskönt i kistan. Fortsätt läsa ”Små hasselbackspotatisar med färskost och stenbitsrom”
Smarriga, frasiga rullar/snittar som passar perfekt till vinterns olika bufféer.
Otroligt god dipp som förgyller vinterbuffén eller ostbrickan. Hemma hos oss lagar vi ofta många smårätter när vi vill lyxa till det lite extra – då passar den här lyxdippen extra bra. Fortsätt läsa ”Dipp med burrata och brynt smör”
Supersmarriga, juliga, sega kolor! Fortsätt läsa ”Smörkola”
Här kommer ett recept på en gyllene, porlande drink med frisk, mixad smak av sommarens fläder och vinterns glöggkryddor. Den passar ypperligt till en smarrig ostbricka eller till adventstidens mingel och mys. Fortsätt läsa ”Frisk vinterdrink”
Här kommer ett tips som kommer att förgylla dina ostbrickor framöver!
Blanda samman äppel- och lingonchutney med vispad färskost lite försiktigt och servera till exempelvis salta kex och skurna pepparkakor. Otroligt gott!
Det här en en smarrig chutney med sting av chili i. Den smakar gott till stekt mat, vare sig det gäller kött, fisk eller vegetariskt men även till mustiga grytor. Prova den! Fortsätt läsa ”Äppelchutney med rödlök och chili”
Det här är en otroligt god, gyllene chutney med lysande, röda lingon som passar allra bäst till ostbrickan. Servera den tillsammans med pepparkakor och salta kex samt exempelvis färskost, brieost, mögelost eller varför inte en vällagrad prästost… Fortsätt läsa ”Äppel- och lingonchutney”
Idag har jag och mamma kokat 25 liter äpplemos! Fortsätt läsa ”Äppelmos”