Len och snäll stuvning som passar till det mesta – vegetariskt, stekt fisk eller smarriga köttbullar. Gott, gott, gott!
ca 4 port
2 st spetskål
smör till stekning
1 msk ljus sirap
2 tsk äppelcidervinäger
1 dl vispgrädde
2 dl mjölk
1-2 msk maizena
salt
svartpeppar
en rejäl näve färsk persilja
Strimla spetskålen. Stek den försiktigt i smör, så att den blir genomskinlig, men inte tar färg. Tillsätt sirap, äppelcidervinäger och en gnutta salt. Häll på grädde och mjölk. Sjud 5-10 minuter. Red av med maizena. Smaka av med salt och peppar. Hacka persilja och blanda ner den. Servera!