Ät mer fisk!

apr
2013
12

Skapad av under Tips från kocken

I Sverige är vi dåliga på att äta fisk! Vi bör äta fisk och skaldjur åtminstone tre gånger i veckan.

Fisk och skaldjur är näringstäta livsmedel, de alltså har ett högt näringsvärde per kalori. De innehåller de viktiga fettlösliga vitaminerna A, D och E samt mineralämnen som t.ex. jod, selen, zink och magnesium, Fisk innehåller ett högvärdigt protein som kroppen lätt kan ta upp och tillgodogöra sig samt de viktiga Omega-3-fettsyrorna.

Det kan vara lättare att få i sig fisk och skaldjur många gånger i veckan om man t.ex. äter räkost ibland, räksallad på lunchen, eller kanske tar makrill eller sill på mackan. Det behöver inte vara så komplicerat!