Spenat- och laxpasta

okt
2015
30

Skapad av under Fisk, Pasta, Recept

imageEn god och lättlagad pastarätt som värmer både kropp och själ!

4 port

4 port pasta
500 g lax
450 g fryst bladspenat (tinad)
flytande margarin till stekning
5 dl lättcreme fraiche
ev en liten skvätt grädde
2 msk senap
salt
svartpeppar

Koka pastan enligt bruksanvisningarna på paketet. Fräs spenaten i margarinet. Tillsätt creme fraiche, ev lite grädde, seap, salt och peppar. Skär laxen i bitar och lägg dem i såsen. Koka försiktigt några minuter och smaka av. Laxen måste vara genomkokt. Blanda sedan pastan ihop med såsen.  Toppa gärna med lite riven, lagrad ost.image