Pizzabullar

sep
2020
25

Skapad av under Bakning, Övrigt, Recept


Lättbakade godingar som passar utmärkt till mellanmål, kvällsmat eller kanske till picknicken!

Ca 15 st

Obs! Bullarna behöver inte jäsas!

Deg:
50 g jäst
1 1/2 dl kall mjölk
3/4 dl flytande smör/rapsolja
1 ägg
1 msk honung eller sirap
1 tsk salt
6-7 dl vetemjöl special

Fyllning:
150 g strimlad rökt skinka/kalkon/kyckling
2 dl pizzaost
2-4 msk chilisås
ev oregano

1 ägg till pensling

Lös ut jästen i mjölk och flytande smör/rapsolja. Blanda samman med de övriga ingredienserna och arbeta ihop till en slät, fin bulldeg. Kavla ut degen till en rektangel på mjölat bakbord. Bred ut chilisås, sedan skinka/kalkon/kyckling, ost och ev oregano. Rulla ihop till en lång rulle och skär tjocka skivor/bullar som läggs på en plåt med bakplåtspapper. Pensla dem med uppvispat ägg och grädda dem i mitten av ugnen i 200 grader 10-15 minuter.

Bullarna är också goda med köttfärsröra t.ex. tacofärs som fyllning. Vill du ha vegetariska bullar väljer du t.ex. strimlade paprikor och soltorkade tomater istället.