En krämig, smakrik såsdip som passar perfekt på kräftskivan, tacoskvällen, räkfrossan, grillkvällen…….
6-8 port
4 väl mogna avokado
1 msk citronsaft
1 msk majonnäs
1-3 vitlöksklyftor (beroende på hur stark man vill ha såsen)
Salt
Vitpeppar
Strösocker
Dela avokadosfrukterna, kärna ur dem och gröp ur köttet som du mixar med en mixer eller i en assistent. Tillsätt citron och majonnäs och krydda med salt, peppar samt en nypa socker. Mixa tills du får en slät och krämig sås. Smaka av. Låt gärna såsen stå en stund före servering.