Grötbröd

feb
2015
12

Skapad av under Tips från kocken

IMG_5137

Om man får havregrynsgröt över från frukosten är det superbra att använda den i brödbaket.

Minska bara på degvätskan. Hur mycket beror på hur mycket gröt du har. Brödet på bilden är bakat på havregrynsgröt, vetemjöl, vatten, jäst, honung och salt. Jag gjorde degen ganska lös och formade två limpor som jag lade i smorda och mjölade formar. Efter jäsningen penslade jag bröden med ägg och strödde på lite havregryn.