Smakfull fläskfile’ som är lätt att grilla.
Passar utmärkt ihop med bakpotatis och citronsmör eller vitlökssmör.
4 port
Ca 500 g fläskfile’
Marinad:
4 msk soja
4 msk mango chutney
4 msk barbecuesås
1 citron, saft och finrivet skal
2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk malen ingefära
Pusta köttet. Blanda ihop alla ingredienserna till marinaden. Lägg sedan köttet tillsammans med marinaden i en plastpåse. Låt ligga i kylskåpet över natten. Grilla i ca 20 minuter tills köttet är helt genomstekt. Vänd ofta för att det inte ska brännas.
Servera gärna med en god potatis eller pasta samt sallad och en kall sås.