Lättlagad pasta som passar som ensamrätt och på buffen och till kyckling eller lax. Gott och somrigt!
4 port
Ca 300 g pasta – penne eller fusilli
1 brk lätt creme fraiche
1 st citron
1 msk grönsaksfond
Salt
Svartpeppar
1 nypa socker
Riven parmesanost
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Finriv skalet på citronen och pressa ut saften. Värm creme fraiche i en kastrull på svag värme och smaksätt den med citronskal- och saft, fond, salt, peppar och socker. Smaka av. Blanda ner pastan och avsluta med att strö över riven parmesanost.