Somrig bulgursallad

maj
2021
11

Skapad av under Övrigt, Påsk, Recept, Vego


Matig och frisk sallad som passar till sommarens lata luncher eller som tillbehör på grillkvällen!

4 port

3 dl bulgur
några msk olivolja med citronsmak
några msk äppelcidervinäger
svartpeppar
1/2 gurka
10 körsbärstomater
1 paprika
2 salladslökar
10 jordgubbar
krispig sallad

Koka bulgur enligt anvisningarna på paketet. Häll över olja och vinäger och rör om. Låt svalna. Peppra med svartpeppar.

Skär grönsakerna i lagom stora bitar. Blanda till en härlig sallad. Servera gärna tillsammans med stekt eller grillad lax och kall limesås (se recept här på bloggen).