Ett lättbakat, gott och grovt bröd med lingon i och tydlig smak av råg. Det här brödet passar utmärkt att ha uppskuret i frysen och så kan du ta fram ett par skivor åt gången för exempelvis mellis eller frukostmacka på jobbet. Fortsätt läsa ”Rågbröd med lingon”
Boktips
En av mina favoritkockar har skrivit en bok tillsammans med en av mina favoritdietister – vilken kombo! Klart att jag ville ha den i julklapp! Fortsätt läsa ”Boktips”
Glasnudelsallad
Första dagen på det nya året är det gott med något fräscht och nyttigt! Här är en härlig sallad där du kan tillsätta det som du har hemma i kylskåpet. Hemligheten är en smakrik dressing som man häller över hela härligheten. Ät salladen vegetarisk eller tillsammans med exempelvis räkor, kallrökt lax eller kyckling. Enkelt och smarrigt! Fortsätt läsa ”Glasnudelsallad”
Studentens linsgryta
Det här är min son Augusts recept. Han är student, vill gärna äta vegetariskt, är stor och stark och tränar mycket. Den här grytan är billig, mättande och kryllar av stärkande vitaminer och bra proteiner. Och är dessutom värmande så här på vintern! Fortsätt läsa ”Studentens linsgryta”
Sallad gjord på rester
När juldagarna är över brukar man ha lite olika rester kvar i kylskåpet. Idag gjorde jag en smarrig och nyttig sallad på den picklade rödkålen från julaftonens julbord samt laxen från juldagens lunch. Tillsammans med couscous och de grönsakerna som fanns kvar efter helgen blev det jättegott! Jag stekte dessutom upp vörtbrödet i små bitar och kryddade med persillade, så att det blev det gudomligt goda krutonger. Vi blev mätta idag också.
Gräddglass
Magiskt god gräddglass som är superenkel att göra hemma! Fortsätt läsa ”Gräddglass”
Pärondröm
Den här lättsamma julhelgsdesserten passar perfekt efter julbordsresterna eller lutfisken. Enkelt men lyxigt på samma gång! Fortsätt läsa ”Pärondröm”
Picklad rödkål
Smakrik och krispig rödkål som passar utmärkt tillsammans med julbordets revben och köttbullar, men självklart även som ett vegetariskt tillbehör. Se vilken vacker färg! Fortsätt läsa ”Picklad rödkål”
Gräddglass med vanilj och salt kolaswirl
Magiskt god och krämig gräddglass smaksatt med vanilj och blandad med en len kolakräm – himmelskt för oss glassälskare. Dessutom är den superenkel att göra! Fortsätt läsa ”Gräddglass med vanilj och salt kolaswirl”
Saffransknyten med vanilj
Saffransgyllene, luftiga och saftiga bullar fyllda med krämig vaniljfyllning! Fortsätt läsa ”Saffransknyten med vanilj”