Ett enkelt och bra recept på en luftig tårtbotten med en doft av vanilj.
4 ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
till formen:
smör
ströbröd
Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt. Blanda de torra ingredienserna väl och tillsätt dem. Vänd ner dem försiktigt utan att vispa. Blanda väl.
Smörj och bröa en rund bakform med löstagbar botten. Häll i smeten. Grädda längst ner i ugnen i 175 grader ca 45 minuter. Låt svalna i formen.
Tips! Det är bra att baka tårtbotten en dag i förväg eftersom den då är lättare att skära.
