Läcker, frasigt stekt fisk tillsammans med fräscha tillbehör i tortillabröd. Varsågod!
ca 4 port
500 g sej
1 dl vetemjöl
1 påse tacokrydda
olja eller smör till stekning
1 dl majonnäs
2 tsk cajunkrydda
1 msk vatten
12 små tortillabröd eller 8 medelstora
Tips på goda tillbehör:
grovriven morot
sallad
gurka
tomat
rödlök
lime
färsk jalapeno
färsk koriander
färsk persilja
gräddfil
Blanda vetemjöl och tacokrydda noga. Skär fisken i 1X2 cm bitar. Vänd fiskbitarna i mjölblandningen. Stek dem frasiga i olja eller smör.
Blanda majonnäs med cajunkrydda och vatten.
Strimla eller finhacka de tillbehör du vill ha. Lägg upp i små skålar. Värm bröden. Servera och njut!
