Smakfull pastasallad – av rester

IMG_7773

Om du har rester över – koka lite pasta och använd dem till en god pastasallad. Ett bra sätt är att duka upp alla resterna på köksbänken och så får alla, stora som små göra sina egna salladstallrikar. Gott och fräscht!

I den salladen som är på bilden finns det lax och romsås från middagen häromdagen samt lite räkor, ost, grönsaker och frukt.

Färsk vitkål! Halleluja!

IMG_6107

Vitkålen är som allra bäst nu när den är alldeles färsk och spröd, dessutom är den billig vilket aldrig är fel. Tyvärr är den inte så näringstät som jag alltid har trott, men den har höga värden av vitamin K, C och B6.

Grillad färskpotatis

IMG_6161

Glöm inte bort kära vänner, att gårdagens kokta färskpotatis är underbar att grilla i kväll. Sätt dem på grillspett, pensla på lite olja och strö över grillkrydda. Passa dem noga så att de inte börjar brinna. Vänd dem ofta.

Jordgubbar på pinne

IMG_6126

Ett väldigt gott tilltugg på sommarbuffén är de här färgglada spetten med jordgubbar, mini-mozzarellaostar, citronmeliss och lite crema di balsamico.