Skapad av Johanna Baronowsky under Kyckling, Recept

Världens enklaste pizza med smakfull fajitakyckling, krämig mozzarella och färsk basilika. Trots att den är ”cheesy” är den lättsmält och inte lika tung för magen som vanlig pizza.

6 st

Räkna med minst 1 pizza/vuxen om ni är rejält hungriga

6 st tortillabröd medium storlek
1 brk tacosås, gärna stark
ca 500 g färsk kycklingfilé
1 påse fajita spice mix
flytande margarin till stekning
4 stora tomater
1 paprika
250 g mozzarella
ca 500 g riven tex mex ost
1 kruka färsk basilika

Börja med att skära kycklingen i tunna strimlor. Stek den och krydda enligt bruksanvisningen på kryddpåsen.

Skär tomat och paprika i tunna skivor samt mozarellaosten i små bitar. Lägg bröden på bakplåtspappersklädda plåtar. Sprid ut en tunt lager med tacosås, ända ut i kanten. Fördela sedan grönsaker, mozzarella och kyckling på bröden. Avsluta med den rivna osten. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader ca 10 minuter. Garnera rikligt med färsk basilika.