Tortillapizza med kyckling

okt
2014
26

Skapad av under Kyckling, Recept

IMG_7442

Världens enklaste pizza med smakfull fajitakyckling, krämig mozzarella och färsk basilika. Trots att den är ”cheesy” är den lättsmält och inte lika tung för magen som vanlig pizza.

6 st

Räkna med minst 1 pizza/vuxen om ni är rejält hungriga

6 st tortillabröd medium storlek
1 brk tacosås, gärna stark
ca 500 g färsk kycklingfilé
1 påse fajita spice mix
flytande margarin till stekning
4 stora tomater
1 paprika
250 g mozzarella
ca 500 g riven tex mex ost
1 kruka färsk basilika

Börja med att skära kycklingen i tunna strimlor. Stek den och krydda enligt bruksanvisningen på kryddpåsen.

Skär tomat och paprika i tunna skivor samt mozarellaosten i små bitar. Lägg bröden på bakplåtspappersklädda plåtar. Sprid ut en tunt lager med tacosås, ända ut i kanten. Fördela sedan grönsaker, mozzarella och kyckling på bröden. Avsluta med den rivna osten. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader ca 10 minuter. Garnera rikligt med färsk basilika.