Råstekt potatis

mar
2013
25

Skapad av under Övrigt, Recept

Potatisen steks knaprig och gyllene och alldeles himmelskt god i ugnen. Lätt som en plätt!

4 port

10-12 potatisar av en mjölig sort
Olivolja
Salt
Svartpeppar
Ev torkad, finackad vitlök

Tvätta potatisen och skär den i tunna skivor. Den behöver inte skalas. Lägg den i en långpanna och ringla olivolja över. Rör om med händerna så att oljan blandas med potatisen. Salta och peppra. Krydda ev med lite torkad, finhackad vitlök. Stek i mitten av ugnen i 175 grader ca 60 minuter. Rör om 1-2 gånger under tiden, försiktigt så att potatisskivorna inte går sönder. Potatisen ska vara välstekt och knaprig på ytan. Garnera gärna med persilja. Servera till stekt kött eller kyckling.