Den här fudgen är lätt att göra och har endast fyra ingredienser. Gott till adventsminglet och julmyset.
ca 24 bitar
400 g mörk choklad (55% kakaohalt)
25 g smör
1 burk sötad kondenserad mjölk à 397 g
3 st dubbeldaim (med smak?)
Grovhacka chokladen och smält den försiktigt tillsammans med smöret i ett vattenbad. Rör om tills chokladen och smöret smält ihop till en jämn, len smet. Se till att inte en endaste droppe vatten hamnar i chokladen! Ta bort bunken från värmen och tillsätt den kondenserade mjölken. Rör om och låt svalna lite grann.
Hacka daimen. Rör ner 2/3 av daimen i smeten.
Täck en form (ca 20X30 cm) med bakplåtspapper. Bred ut smeten och häll över resten av daimen. Tryck till lite med handen. Låt svalna i kylskåpet i ca en timme, tills den stelnat. Skär upp i små bitar, minst 24 stycken.
Förvara i kylskåpet i en burk med bakplåtspapper mellan chokladbitarna.
Tips:
Om du inte tycker om mörk choklad kan du absolut byta ut den mot mjölkchoklad.
Det är gott att byta ut originaldaimen mot daim med smak, t.ex. mint, apelsin eller kaffe latte.