Archive for the ‘Övrigt’ Category

Ingefärsshot 

feb
2016
02

Skapad av under Övrigt, Recept

Här kommer ett recept på en riktigt vitaminbomb som håller dig frisk och kry i vinter. Den är bra även mot onda leder. Obs! Inget för veklingar, för den river rejält i halsen och öronen!

100 g färsk ingefära
5 dl vatten
2 msk honung (använd gärna citronhonung om du har)
saften av 1 citron

Riv ingefäran grovt eller skär den i smala slantar. Häll den och vattnet i en kastrull. Värm (nästan sjud) i ca 20 minuter. Det ska inte koka för då förstörs mycket av det nyttiga i ingefäran. Sila juicen och när den svalnat till fingervarm kan du tillsätta honungen.  Därefter tillsätter du citronsaften och häller upp juicen i en liten fin flaska. Förvara den i kylskåpet och drick en shot om dagen (4-6cl). Juicen håller sig i ca en månad. Glasflaskor finns att köpa lite varstans. Den här köpte jag på Lagerhaus, den har ett bra lock och är lagom stor. Jag brukar späda shoten med lite vatten, för annars blir det för stark för lilla mig.

Skapad av under Kyckling, Övrigt, Recept

  Lättlagad  och smarrig paj som passar till kalla vinterkvällar. || Läs mer

Skapad av under Övrigt, Recept


En smakrik förrätt som passar extra bra på hösten och vintern. Kan även serveras på buffébordet. || Läs mer

Gratinerad hummer

Dec
2015
31

Skapad av under Övrigt, Recept

Ganska pilligt att fixa, men otroligt gott och lyxigt!

|| Läs mer

Skapad av under Advent och jul, Övrigt, Recept

Pannacotta är en italiensk dessert som betyder ”kokt grädde”. Det här är en variant med smak av vanilj som serveras med en frisk hallontopping.

|| Läs mer

Skapad av under Fisk, Övrigt, Recept

imageEn smakfull och lätt rätt som passar både till lunch eller när man vill lyxa till det lite extra på kvällen.

|| Läs mer

Broccoligratäng

okt
2015
09

Skapad av under Övrigt, Recept

image

Smakfull gratäng som är god som ensamrätt eller tillsamans med stekt kött, kyckling eller lax. || Läs mer

Chokladsås 

aug
2015
28

Skapad av under Övrigt, Recept


Godaste chokladsåsen i stada! Ett måste när man har kalajs och bjuder på glass…. || Läs mer

Tortillasrullar

jul
2015
12

Skapad av under Övrigt, Tips från kocken


Här är goda rullar som passar perfekt till kvällsmat! || Läs mer

Crashed potatoes

jul
2015
12

Skapad av under Övrigt, Tips från kocken


Har man kokta färskpotatisar över är det här ett briljant sätt att ta tillvara dem. Ett supergott tillbehör till grillen! || Läs mer