Kvällspromenad

 Idag har det varit ett dramatiskt väder med både regn, sol och hagel. Nu på kvällen blev det helt plötsligt otroligt soligt och skönt. Självklart blev det en promenad i skogen med lilla vovven. På den helt stilla vattenytan kom ett par roddare från ÖSS och gled förbi oss.

 

Laxflax


Nu tjatar jag om det här med rester igen! När ni ätit god lax och det blivit lite över – spara det! Även om det så bara är lite skrap kvar. Det är så himla gott och nyttigt att ha i en sallad eller på mackan. Lax är ju som de flesta vet en viktig källa till D-vitamin. På bilden har jag gjort två lunchmackor av danskt rågbröd med kokt ägg, lax, majjo och grönsaker. En apelsin till efterrätt blev pricken över i:et!